Vendredi 19 décembre 2008
Il y a tellement longtemps que je n'ai rien publié que je ne sais pas par quoi commencer... Je vais continuer par
le panier Bio parce que c'est chouette! Nous partageons depuis quelques semaines un panier avec une autre famille de Lascours dans un système d'AMAP (Association pour le Maintien de l'Agriculture
Paysanne). C'est Jérôme Laplane, producteur bio, implanté à Pont de l'Etoile, commune de Roquevaire qui est notre fournisseur. Vous pouvez aller faire un tour du côté de son site web.
Donc, un jeudi sur deux, Yan et Noé vont chercher le panier, gros panier composé de légumes de saison, de 6 oeufs et d'huile d'olive de temps en temps. J'ai donc à cuisiner des légumes 'nouveaux'
pour moi : patates douces ou côtes de bette. Cela faisait longtemps que j'hésitais à adhérer à une AMAP, je ne regrette vraiment pas... Et là, je peux vous dire que les carottes ont vraiment un
goût de carottes... Yan dit qu'il retrouve les odeurs de terre de son enfance.
Par Céline, Yan et Noé
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Publié dans : Vie de famille
Il y a tellement longtemps que je n'ai rien publié que je ne sais pas par quoi commencer...
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Nous avons bien avancé sur la terrasse. La pergola est finie ou presque, elle rouille tranquillement (et
facilement vu les litres de d'eau que nous recevons sur la tête ces dernières semaines), la dalle est coulée, le ragréage est fait, les pierres qui vont couvrir le muret sont
débitées.
Quelques photos pour tout vous dévoiler...
La dalle : on l'a coulée sur une journée avec Yan, moi à la bétonneuse pour les gâchées et Yan à la règle.
Heureusement, en fin d'après midi, Patrice est venu nous donner un coup de main, j'en pouvais plus! Merci à lui...
Une fois teminée, voilà ce que ça donne :
Yan, aidé de Eros, a posé un ragréage sur la dalle béton, ça fait nickel!
Et en vue d'ensemble, voilà ce que ça donne :
Par Céline, Yan et Noé
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Publié dans : Travaux de la maison
Dimanche 28 septembre 2008
L'automne est là, octobre approche et les citrouilles sont mures! Dans la série des muffins, voici les muffins
à la courge, testés pour la première fois chez nath & Brun's à Dijon et largement approuvés depuis! Tous les ans, Noé demande à refaire ces muffins et il participe activement à leur
élaboration.
Ingrédients
350 gr de chair de citrouille
3 oeufs
180 gr de farine
1 sachet de levure
150 gr d'amandes hachés
150 gr de beurre mou
150 gr de sucre glace
2 CC de cannelle
1 sachet de sucre vanillé + 1 pincée de sel
- Râper la citrouille et la mélanger avec les amandes
- Travailler au batteur électrique le beurre, les sucres, la cannelle et le sel jusqu'à obtenir une crème
mousseuse
- Incorporer les oeufs un à un. Verser le mélange de citrouille et d'amamndes puis incorporer la farine à
laquelle on a ajouté la levure
- Mettre dans les moule à muffins et cuire 25 à 30 mn à four chaud à 180°
Bon appetit à tous
Par Céline, Yan et Noé
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Publié dans : Cuisine
Dimanche 21 septembre 2008
Jeudi 4 septembre, les travaux ont repris à la maison avec la pause de la pergola. C'est Richard, un ami de Yan, qui l'a réalisée et qui
est venu la poser. C'est magnifique : je vous laisse en juger par ces quelques photos.
La pergola est en fer plein, elle a bien sûr été faite sur mesure et ajustée sur place. Tout n'est pas encore teminé. Yan a
fait les scellements dans le mur et Richard doit revenir fignoler quelques détails : changer et meuler la visserie, ponser les soudures, etc.
Le week end dernier, Yan a préparé les coffrages bois afin de couler la dalle. Et, on a inversé le sens de rotation des gravats, au lieu
de les évacuer vers l'atelier, on les a ramené de l'atelier! Les voisins doivent nous prendre pour des fous!
Tout est preque prêt, nous avons coulé la dalle hier...
Tu vois Loane, il n'y a plus de sable fin sur notre terrasse!
J'ai ajouté un album photos "travaux après le déménagement" où j'ai mis des images de la cuisine et de la terrasse.
A très vite pour le récit de la dalle!
Par Céline, Yan et Noé
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Publié dans : Travaux de la maison
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